Nous le savons, les protéines sont essentielles à notre organisme dans la construction des muscles, la réparation des cellules, et la santé du système immunitaire. Si vous avez toujours associé les protéines exclusivement à des aliments d’origine animale comme la viande, les œufs et les produits laitiers, sachez qu’il existe aussi des sources végétales riches en protéines.
Les fruits : une source insoupçonnée de protéines
On a plutôt tendance à penser aux sources animales lorsque l’on parle de protéines, or de nombreux fruits sont également riches en protéines, en plus d’être une source de glucide de qualité. Même si leur teneur en protéines est moindre comparativement à de la viande ou des œufs, ils offrent néanmoins une quantité non négligeable. Ils contiennent en plus de nombreuses vitamines, minéraux et fibres qui contribuent à une alimentation équilibrée.
La goyave : un fruit gorgé de protéines
L’un des fruits les plus riches en protéines est la goyave. Une seule goyave peut contenir jusqu’à 4,2 grammes de protéines. En plus de sa haute teneur en protéines, la goyave est également une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de fibres alimentaires. Elle est un excellent choix pour celles et ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en consommant des aliments sains et naturels.
Les avocats : beaucoup plus que des bonnes graisses
Les avocats sont connus pour leur haute teneur en bonnes graisses, mais ils contiennent également une bonne quantité de protéines. Un avocat de taille moyenne contient environ 4 grammes de protéines. Ils sont aussi riches en vitamines K, E, C, et B et en fibres.
Les abricots secs : un bon snack protéiné
Les abricots secs sont une autre source de protéines intéressante. Une portion de 100 grammes peut contenir jusqu’à 3,4 grammes de protéines. Ils sont par ailleurs une excellente source de vitamine A, de fer et de fibres. En plus de leur teneur en protéines, les abricots secs sont aussi une parfaite source d’énergie, grâce à leur haute teneur en sucres naturels, ce qui en fait une collation idéale juste avant un entraînement.
Les noix : une concentration de nutriments essentiels
Les noix, bien qu’elles soient considérées comme des oléagineux, font partie de la liste des aliments végétaux riches en protéines. Une portion de 100 grammes de noix peut fournir jusqu’à 15 grammes de protéines. Les noix sont aussi riches en acides gras oméga-3, en fibres et en vitamines et de minéraux.
Les bananes : un classique riche en protéines
Les bananes ,souvent associées au potassium, sont une bonne source de protéines. Une banane de taille moyenne contient environ 1,3 grammes de protéines en plus de la vitamine C, vitamine B6 et de fibres.
Les kiwis : une source de protéines et de vitamines
Si vous êtes à la recherche d’un fruit riche en protéines que vous pouvez manger à la volée, pensez au kiwi !
Ces petits fruits verts sont non seulement délicieux, mais ils contiennent également environ 1,1 gramme de protéines par 100 grammes et sont riches en vitamines C et E et en potassium. Ils sont en plus une excellente source d’antioxydants, qui sont connus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé.
Les kiwis peuvent être consommés tels quels, mais ils font aussi partie des fruits riches en protéines qui se marient bien avec d’autres aliments. Vous pouvez les ajouter à votre yaourt ou votre smoothie du matin, ou les utiliser dans des salades de fruits.
Les fraises : des baies riches en protéines
Les fraises sont connues pour leur saveur délicieuse, mais elles font aussi partie des fruits avec une teneur en protéines intéressante. Une portion de 100 grammes de fraises contient environ 0,8 grammes de protéines. Elles sont riches en vitamines C et K.
Les fraises sont l’un des fruits les plus polyvalents en ce qui concerne leur utilisation. Elles peuvent être ajoutées à des smoothies, des salades de fruits, des yaourts, ou même des desserts pour une touche sucrée. Les fraises sont aussi une source de flavonoïdes, antioxydants puissants qui aident à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les fruits ne contiennent pas autant de protéines que certains aliments d’origine animale, mais restent une source précieuse de protéines végétales. Ils sont aussi riches en fibres, en vitamines et en minéraux, indispensables à une alimentation saine et équilibrée. De la goyave à l’avocat, en passant par les abricots secs, les noix, les bananes, les kiwis et les fraises, il existe de nombreux fruits qui peuvent vous aider à augmenter votre apport en protéines ou rendre vos shaker de protéine en poudre encore plus savoureux.
La variété est la clé d’une alimentation saine et équilibrée. Essayez d’inclure autant de fruits différents que possible dans votre régime alimentaire pour bénéficier d’un large éventail de nutriments. Les protéines qu’ils contiennent sont facilement assimilables par l’organisme. Alors la prochaine fois que vous cherchez un moyen savoureux d’augmenter votre apport en protéines, ne négligez pas les fruits.